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      食堂炒菜機

      食堂炒菜機

      • 所屬分類:全自動炒菜機
      • 瀏覽次數:
      • 發布日期:2020-12-09 09:47:08
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      • 產品概述
      • 性能特點
      • 技術參數
      傳統的炒菜機,它只是一臺機器并不是機器人,那是一個圓形筒結構的炒菜機器,材料放進去,它便開始操作。殊不知,這樣炒制出來的菜品的賣相,并不能達到人工翻炒的效果。盛威全自動炒菜機不同,它采用的是電磁加熱,整個鍋內膽都感應,受熱均勻。攪拌采用行星翻炒,攪拌軸公轉,攪拌刮片自傳,攪拌均勻,可以實現人工翻炒的效果。
      主要由鍋體、架體、攪拌系統、加熱系統、調速傳動裝置、攪拌軸、鍋體翻轉系統等組成。 行星攪拌夾層鍋從類型上分為手動、半自動與全自動。 從加熱形式上分為:蒸汽式、燃氣式、燃氣導熱油和電加熱導熱油,電磁加熱。從出料方式可分為:直立式、可傾式和臥式攪拌鍋。


      全自動炒菜機的特點:
      1、采用SUS304不銹鋼制造,符合食品衛生安全要求。
      2、采用360度行星刮底攪拌,無死角不糊鍋
      3、全部自動化,自動翻鍋自動出料,一鍵控制省時省力
      4、多種型號,100-800L,可根據客戶要求定制。

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      全自動炒菜機的攪拌方式:
      攪拌系統采用自轉公轉相結合的方式,其傳動比為不整數傳動比,保證鍋內無任何攪拌盲點。使用先進的傳動與密封結構,使傳動部分與鍋內潔凈、衛生。該系列設備自動/液壓型是利用液壓推力使攪拌臂翻轉,免拆裝攪拌器,再利用液壓推力傾翻鍋體,易于進出原料節省人力,采用無級變頻調速器能將高粘度產物混合均勻加熱提高熱量,具有易于操作,工作效率高,耗能低,使用壽命長,結構緊湊,維修方便等特點,是性能優良的攪拌機

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